Makanan Khas Bekasi – Perlu diakui jika Kota Bekasi merupakan salah satu tempat menyenangkan untuk dikunjungi saat ingin menghabiskan waktu liburan kalian. Ada banyak aktivitas menarik yang bisa kalian lakukan saat menghabiskan waktu liburan kalian. Salah satunya adalah berwisata kuliner yang mana cukup digemari oleh mereka yang datang berkunjung ke Kota Bekasi.
Hal ini dikarenakan ada cukup banyak makanan – makanan khas Kota Bekasi yang dapat kalian nikmati. Dengan cita rasanya yang khas lidah kalian akan dibuat bergoyang dan benar – benar dimanjakan. Nah, buat kalian yang berencana berwisata kuliner di Kota Bekasi pada akhir pekan nanti.
Di bawah ini akan kami bantu dengan memberikan kalian beberapa rekomendasi mengenai makanan khas apa saja yang wajib untuk kalian cicipi. Kalian penasaran? Kalau begitu, ikuti dan simak ulasan kami di bawah ini hingga tuntas.
Sayur Gabus Pucung
Hidangan pertama yang wajib untuk kalian coba adalah hidangan khas bernama Sayur Gabus Pucung yang menjadi menu andalan warga Bekasi. Kota Bekasi sendiri dulunya merupakan daerah yang berawa dan banyak sekali gabus yang hidup di dalamnya. Setelah itu Kota Bekasi kemudian menjadi salah satu tempat budidaya Gabus.
Oleh sebab itu tidak heran memang jika salah satu hidangan khas dari Kota Bekasi menggunakan ikan gabus sebagai bahan utamanya. Sayur Gabus Pucung ini sendiri memiliki cita rasa pedas dengan kuah hitam yang dibuat dari campuran Kluwek. Sebelum dimasak dengan kuah hitam ini, ikan gabus terlebih dahulu digoreng sehingga menghasilkan cita rasa yang khas.
Oblok Tongki
Rasanya banyak dari kalian yang masih sangat asing dengan nama hidangan Oblok Tongki, padahal hidangan ini adalah salah satu andalan warga Bekasi. Sekilas hidangan Oblok Tongki ini terlihat seperti hidangan rendang, hanya saja hidangan ini dibuat menggunakan daging bebek. Hidangan Oblok Tongki ini merupakan hidangan daging bebek yang kemudian dibumbui dengan cabai dan juga rempah.
Jadi buat kalian yang senang dengan hidangan seperti rendang maka Oblok Tongki sangat layak untuk kalian cicipi. Hidangan ini akan semakin nikmat jika dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat.
Sop Janda
Bagi kalian yang belum pernah menikmati hidangan khas yang satu ini mungkin merasa jika hidangan ini dibuat oleh seseorang yang sudah menjadi janda. Padahal tidak begitu, janda yang dimaksud disini adalah singkatan dari Jawa – Sunda. Dengan kata lain Sop Janda ini memiliki paduan rasa antara Jawa dan juga Sunda.
Sop Janda ini sendiri merupakan sup daging sapi dan juga tulang sapi yang direndam dalam kuah bercita rasa gurih dan juga pedas. Hidangan khas yang satu ini cukup populer dan digemari oleh warga Bekasi. Jadi buat kalian yang senang dengan hidangan berkuah makan Sop Janda merupakan pilihan yang tepat.
Dodol Bekasi
Kalian mencari kudapan dan sekaligus sebuah oleh – oleh khas Bekasi yang dapat kalian bawa pulang? Kalau begitu kalian dapat mencoba Dodol Bekasi yang memiliki cita rasa legit dan juga manis. Hidangan yang satu ini terbuat dari tepung beras ketan dan dicampur dengan kelapa serta gula merah.
Hidangan Dodol Bekasi ini sendiri cocok untuk kalian nikmati bersama dengan secangkir kopi panas saat sedang bersantai. Kalian dapat dengan cukup menemukan hidangan yang satu ini, apalagi jika kalian mengunjungi toko yang khusus menjual oleh – oleh.
Kue Rangi
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4061287/original/089464500_1655916795-Kue_Rangi_SAPAPUA.jpg)
Hidangan berikutnya adalah Kue Rangi yang juga merupakan kudapan tradisional yang rasanya akan benar – benar membuat kalian ketagihan. Kue Rangi ini sendiri merupakan kudapan yang terbuat dari parutan kelapa dan juga tepung kanji. Kue ini kemudian dimasak dengan cetakan khusus atau bisa juga menggunakan cetakan kue pukis.
Setelah Kue Rangi ini matang, kue ini akan disajikan bersama dengan kinca atau saus yang terbuat dari gula merah. Kue Rangi ini sendiri memiliki cita rasa manis yang cocok kalian nikmati bersama dengan secangkir kopi atau teh panas. Hidangan yang satu ini dapat kalian temukan dengan cukup mudah di pasar tradisional.
Nah, itulah beberapa Makanan Khas Bekasi yang tidak boleh kalian lewatkan ketika sedang menghabiskan waktu liburan kalian di Kota Bekasi.