Mungkin banyak dari kalian yang berencana untuk menghabiskan waktu liburan di Labuan Bajo. Yang mana tidak mengherankan karena keindahan yang dimiliki oleh Labuan Bajo dan begitu banyak aktivitas menarik yang ditawarkan. Salah satu aktivitas menarik yang dapat kalian lakukan adalah berwisata kuliner.
Wilayah Labuan Bajo ini sendiri memang memiliki begitu banyak makanan khas yang dapat kalian nikmati. Makanan khas tersebut juga memiliki cita rasa yang khas sehingga akan membuat lidah kalian bergoyang. Kalian dapat menemukan makanan khas untuk menemani sarapan hingga makan malam kalian selama berada disini.
Nah, apa saja makanan khas yang wajib untuk kalian coba selama berada di Labuan Bajo ini? Untuk membantu kalian, di bawah ini kami akan memberikan kalian beberapa rekomendasi makanan khas yang dapat kalian nikmati selama berada di Labuan Bajo ini. Buat kalian yang penasaran, mari ikuti dan simak ulasan kami di bawah ini hingga tuntas.
Kunjungi juga : Destinasi Wisata di Labuan Bajo Dengan Pemandangan Yang Bikin Takjub
Sup Ikan Kuah Asam
:strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2991839/original/023372300_1575960716-sup_ikan_kuah.jpg)
Dengan hasil lautnya yang melimpah tentu saja tidak aneh jika banyak makanan khas dari Labuan Bajo menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Salah satunya adalah Sup Ikan Kuah Asam yang cocok untuk menemani makan siang kalian. Dari namanya saja kalian tahu jika hidangan khas yang lezat ini memiliki cita rasa asam.
Rasa asam ini didapatkan dari penggunaan belimbing wuluh yang membuatnya tidak hanya asam akan tetapi sensasi segar. Paduan segar, asam dan gurih dari ikannya ini akan semakin nikmat saat ditemani dengan sepiring nasi panas.
Kolo Labuan Bajo
Kolo Labuan Bajo ini sendiri sebenarnya adalah hidangan nasi bakar yang dapat kalian temukan hampir di semua tempat. Hanya saja nasi bakar dari Labuan Bajo yang disebut dengan Kolo Labuan Bajo tentu menawarkan keunikan dan kelebihannya. Pertama – tama beras akan diolah menggunakan bumbu – bumbu khas untuk mendapatkan rasanya yang khas.
Setelah itu beras yang sudah diolah itu akan dimasukan ke dalam bambu yang sudah tentu saja sudah dibersihkan. Setelah itu bambu akan dibakar menggunakan alat khusus di atas bara api untuk mendapatkan rasanya yang khas. Proses pembakaran dilakukan sekitar 30 menit hingga akhirnya Kolo Labuan Bajo siap untuk disajikan.
Nah, Kolo Labuan Bajo ini akan disajikan bersama dengan laut pauk lain seperti ayam goreng, tahu, tempe, lalapan dan juga sambal. Hidangan Kolo Labuan Bajo ini akan sangat cocok untuk menemani makan malam kalian.
Sambal Ikan Teri
Sambal Ikan Teri memang makanan yang dapat kalian temukan di mana saja, bahkan membuatnya juga tidak sulit. Akan tetapi Sambal Ikan Teri khas dari Labuan Bajo memiliki keunggulan yang tidak dimiliki oleh Sambal Ikan Teri lainnya. Sambal Ikan Teri ini diolah menggunakan bumbu – bumbu yang khas dan juga cabe yang membuatnya memiliki rasa yang gurih dan pedas.
Sambal Ikan Teri Labuan Bajo ini sendiri merupakan pasangan yang sangat pas ketika kalian nikmati bersama dengan Kolo Labuan Bajo. Dan bagi kalian pecinta hidangan pedas, Sambal Ikan Teri khas Labuan Bajo ini pasti akan dapat memanjakan lidah kalian.
Jagung Bose
Jagung Bose adalah hidangan pengganti nasi yang digunakan oleh masyarakat Nusa Tenggara Timur. Seperti namanya Jagung Bose ini menggunakan jagung sebagai bahan utamanya yang ditumbuk menggunakan lesung. Jadi dengan kata lain, Jagung Bose ini layaknya bubur yang memang digunakan untuk menggantikan peran nasi.
Jagung Bose ini juga akan dimasak dengan kacang merah dan juga santan yang akan memberikan cita rasa gurih. Biasanya Jagung Bose ini dinikmati bersama dengan ikan bakar atau lauk – lauk lainnya, selayaknya kalian menikmati nasi. Buat kalian yang ingin menikmati hidangan unik maka Jagung Bose adalah salah satu hidangan yang sangat direkomendasikan.
Nah, itulah beberapa hidangan khas yang dapat kalian nikmati saat menghabiskan waktu liburan kalian di Labuan Bajo. Masih ada begitu banyak hidangan khas dari Labuan Bajo yang dapat kalian nikmati saat sedang menghabiskan waktu liburan kalian. Akan tetapi akan sangat disayangkan jika kalian melewatkan beberapa hidangan yang sudah kami sebutkan di atas.